2014年12月15日月曜日

地産地消料理教室 第5回(最終回)

地産地消料理教室 第5回(最終回) 先月収穫したそば粉でそば打ち教室を開きました。

そば打ちの講師は、前回(9月)同様 熊本そばの会の師範の皆さん。

寒くなりましたので、「あわ雪鍋」という「そばしゃぶ」をみんなでいただきました。

大変風味のある、素晴らしいそばができあがりました。


熊本そばの会と参加者の皆さん

今回のあぐっと!村のそば粉、

東京の粉屋さんで「特A」をいただきました。

東京の老舗の蕎麦屋さんで大変好評をいただいているようです。